Produktinformationen „EKU Elektro-Grillplatte 750-GRE-40-D “ EKU Elektro-Grillplatte 750-GRE-40-DElektroGrillplatte für die Gastronomie
Die EKU ElektroGrillplatte 750-GRE-40-D verfügt über eine Bratfläche von 396 × 600 mm und eine thermostatische Steuerung. Sie arbeitet mit einem Anschlusswert von 400 V und 5,25 kW und ist für den Einsatz in professionellen Küchen ausgelegt.
Die Platte ist mit einem AluHeizkernSystem ausgestattet, das eine gleichmäßige Wärmeverteilung ermöglicht. Das Gehäuse besteht aus Edelstahl (CNS 1.4301) und der Unterbau ist vorne offen.
Produktübersicht und Einsatzbereich
Die kompakte Bauweise (B 400 mm × T 750 mm × H 850 mm) macht die Grillplatte für Restaurants, Hotels und CateringBetriebe geeignet, wo mehrere Speisen gleichzeitig gegart werden müssen.
Material & Verarbeitung
Die Grillfläche ist glatt und duplexbeschichtet, was die Reinigung erleichtert. Der AluHeizkern sorgt für stabile Temperaturkurven, während das Edelstahlgehäuse Korrosionsbeständigkeit bietet.
Einsatzbereiche
Die EKU ElektroGrillplatte wird in Großküchen, Serviceküchen und Hotelrestaurants eingesetzt, wo eine präzise Temperaturkontrolle und eine große Grillfläche erforderlich sind.
Betriebsvorteile
Durch die thermostatische Steuerung kann die SollTemperatur exakt gehalten werden, was eine gleichbleibende Garqualität sicherstellt. Der offene Unterbau ermöglicht eine schnelle Entnahme von Grillgut.
Technische Eigenschaften
- Thermostatische Steuerung
- Bratfläche: 396 × 600 mm
- Plattenoberfläche: glatt, duplexbeschichtet
- AluHeizkernSystem
- Unterbau: vorne offen
- Gehäuse: Edelstahl CNS 1.4301
- Anschlusswert: 400 V, 5,25 kW
- Abmessungen: B 400 mm × T 750 mm × H 850 mm
Vorteile auf einen Blick
- Große Grillfläche für simultanes Grillen
- Präzise Temperaturregelung durch Thermostat
- Gleichmäßige Wärmeverteilung dank AluHeizkern
- Edelstahlgehäuse für hohe Beständigkeit
- Kompakte Bauform für platzsparende Integration
FAQ
Welche Temperatur kann mit der thermostatischen Steuerung eingestellt werden?
Die Steuerung ermöglicht die Einstellung der gewünschten SollTemperatur innerhalb des zulässigen Betriebsbereichs des Geräts.
Ist die Grillplatte für den Dauerbetrieb in einer Großküche geeignet?
Ja, die Ausführung mit AluHeizkern und Edelstahlgehäuse ist für kontinuierlichen Betrieb ausgelegt.
Wie wird die Grillplatte montiert?
Die Platte wird an einem 400 VStromanschluss installiert; die genauen Installationsschritte sind der mitgelieferten Anschlussanleitung zu entnehmen.
Welche Reinigung ist erforderlich?
Die glatte, duplexbeschichtete Oberfläche kann nach dem Abkühlen mit einem feuchten Tuch abgewischt werden.
Für welche Gastronomiebereiche ist das Gerät konzipiert?
Es ist für Restaurants, Hotels, CateringDienstleister und andere professionelle Küchen vorgesehen, die eine große Grillfläche und präzise Temperaturkontrolle benötigen.
