Produktinformationen „KBS Belegstation / Pizzakühltisch 901 PT “ KBS Belegstation / Pizzakühltisch 901 PTBelegstation
Die KBS Belegstation / Pizzakühltisch 901 PT bietet ein Bruttovolumen von 400 Liter und drei separate Volltüren. Das Gerät ist für den Einsatz in Großküchen, Pizzerien und Cateringbetrieben ausgelegt.
Aus korrosionsbeständigem CNS 18/10Edelstahl gefertigt, kombiniert die Belegstation eine dreiseitig eingeschäumte Verdampferkonstruktion mit Umluftkühlung, um eine einheitliche Temperatur zwischen 2 °C und 8 °C zu erreichen.
Produktübersicht / Einsatzbereich
Material & Verarbeitung
Der Korpus besteht aus CNS 18/10Edelstahl, die Granitarbeitsplatte ist kratzfest und hygienisch. Die Türen besitzen austauschbare Magnetdichtungen, und die Auflageschienen sind kippsicher.
Einsatzbereiche
Die Belegstation ist geeignet für die Lagerung von belegten Backwaren, kalten Vorspeisen und Zutaten in Gastronomiebetrieben, insbesondere in Großküchen, Pizzerien und Cateringunternehmen.
Betriebsvorteile
Durch die automatische Abtauung mit Umluftkühlung wird die Bildung von Eis reduziert, während der mittige Tauwasserablauf überschüssiges Wasser ableitet. Die digitale Temperaturanzeige ermöglicht präzise Temperatureinstellungen, und die integrierte visuelle Alarmfunktion informiert über Abweichungen.
Technische Eigenschaften
- Abmessungen: 1370 mm × 700 mm × 1090 mm (B × T × H)
- Bruttogewicht: 175 kg
- Stromanschluss: 0,235 kW (230 V)
- Kältemittel: R 600a (GWP 3)
- Umgebungstemperatur bis 30 °C einsetzbar
- 8 Einschübe mit 200 mm Behältertiefe
- 3 Volltüren, je 1 Rost und 2 Auflageschienen
Vorteile auf einen Blick
- 400 Liter Bruttovolumen
- Gleichmäßige Temperaturverteilung dank Umluftkühlung
- Korrosionsbeständiger CNS 18/10Edelstahl
- Automatischer Abtauvorgang mit Tauwasserverdunstung
- Digitale Temperaturanzeige und visuelle Alarmfunktion
- Einfach zu reinigende, herausnehmbare Fettfilter
FAQ
Für welche Gastronomiebetriebe ist die KBS Belegstation / Pizzakühltisch 901 PT geeignet?
Sie ist für Großküchen, Pizzerien und Cateringunternehmen konzipiert, die kalte Lagerung von belegten Produkten benötigen.
Wie wird die Temperatur geregelt?
Die elektronische Steuerung mit digitaler Anzeige ermöglicht die Einstellung von 2 °C bis 8 °C.
Welche Kühltechnik kommt zum Einsatz?
Eine dreiseitig eingeschäumte Verdampferkonstruktion in Verbindung mit Umluftkühlung sorgt für eine homogene Kühlung.
Welches Kältemittel wird verwendet?
Das Gerät nutzt das Kältemittel R 600a mit einem Treibhauspotenzial von 3.
Wie wird das Gerät abgetaut?
Die automatische Abtauung verdunstet das Tauwasser, das über einen mittigen Ablauf in der Bodenwanne abgeführt wird.
| Abtauung: | Automatisch |
|---|---|
| Anschlusswert Elektro (kW): | 0,235 |
| Anzahl der Türen: | 3 |
| Art der Kühlung: | Umluftkühlung |
| Breite (mm): | 1370 |
| Bruttoinhalt (l): | 400 |
| Höhe (mm): | 1090 |
| Material: | Edelstahl |
| Spannung (V): | 230 |
| Tauwasserverdunstung: | Ja |
| Temperaturbereich bis °C: | 8 |
| Temperaturbereich von °C: | 2 |
| Tiefe (mm): | 700 |
