Produktinformationen „Contacto Rindenbrett 60-70 cm “ Contacto Rindenbrett 60-70 cmGastronomiebedarf für die professionelle Küche
Das Contacto Rindenbrett 60-70 cm ist ein Servierbrett aus Esche mit originaler Rinde. Es ist farblos lebensmittelecht lackiert und für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln zugelassen.
Mit einer Stärke von 2 cm bietet das Brett eine stabile Unterlage für rustikale Speisen. Jede Baumscheibe ist ein Unikat, da natürliche Schwankungen in Größe und Maserung auftreten.
Produktübersicht / Einsatzbereich
Material & Verarbeitung
Das Brett besteht aus einer naturnahen Baumscheibe aus Esche, die mit der originalen Rinde belassen wurde. Die Oberfläche ist farblos lackiert, um die Lebensmittelhygiene zu sichern und das Holz vor Feuchtigkeit zu schützen.
Einsatzbereiche
Geeignet für die Präsentation von Käseplatten, Antipasti, Brotzeiten und anderen rustikalen Gerichten in Gastronomiebetrieben, Hotelküchen und Catering-Services.
Betriebsvorteile
Die 2 cm dicke Konstruktion gewährleistet mechanische Stabilität bei Belastungen von schweren Portionen. Die lackierte Oberfläche verhindert das Eindringen von Flüssigkeiten und erleichtert die manuelle Reinigung.
Technische Eigenschaften
- Abmessungen: 60 cm70 cm (variabel)
- Stärke: 2 cm
- Material: Esche mit originaler Rinde
- Oberfläche: farblos, lebensmittelecht lackiert
- Reinigung: Handwäsche empfohlen
Vorteile auf einen Blick
- Natürliche Optik durch originale Rinde
- Lebensmittelechte Lackierung
- Mechanische Robustheit durch 2 cm Stärke
- Einsetzbar für rustikale Servieraufgaben
- Einzigartige Maserung als Unikat
FAQ
Wie wird das Contacto Rindenbrett gereinigt?
Das Brett sollte von Hand mit einem feuchten Tuch und mildem Reinigungsmittel gesäubert werden. Der Einsatz von Spülmaschinen ist nicht vorgesehen.
Welcher Einsatzbereich ist für das Rindenbrett vorgesehen?
Es wird hauptsächlich zum Servieren von Käse, Antipasti, Brot und ähnlichen rustikalen Speisen in Gastronomie, Hotelküchen und Catering eingesetzt.
Ist das Brett für den Kontakt mit heißen Speisen geeignet?
Durch die lackierte Oberfläche ist ein direkter Kontakt mit heißen Speisen möglich, solange keine abrupten Temperaturwechsel auftreten, die das Holz belasten könnten.
Kann das Rindenbrett in einer Kühltheke verwendet werden?
Ja, das Brett kann in Kühltheken verwendet werden, solange es nicht mit Wasser besprüht wird, das die Lackierung beeinträchtigen könnte.
| Lebensmittelecht: | Ja |
|---|---|
| Materialstärke (mm): | 20 |
| Oberfläche: | lackiert |
