Produktinformationen „KBS Gas-Bainmarie 1 Becken GN 2/1 “ KBS Gas-Bainmarie 1 Becken GN 2/1GasBainmarie für Gastronomie
Die KBS GasBainmarie GN 2/1 verfügt über ein 150 mm tiefes GN2/1Becken aus Edelstahl und ist für das Warmhalten von Speisen in professionellen Küchen konzipiert. Das Gerät ist werksseitig für Erdgas H eingestellt und wird mit Wechseldüsen für Flüssiggas geliefert.
Der frontseitige Ablasshahn ist mit einer Kindersicherung ausgestattet, das Sicherheitsthermostat in Kombination mit einem Thermoelement verhindert eine Überhitzung. Die Temperatur lässt sich stufenlos bis 90 °C regulieren und wird über eine Piezozündung gezündet.
Produktübersicht / Einsatzbereich
Material & Verarbeitung
Der Korpus besteht aus rostfreiem Edelstahl, was eine lange Lebensdauer und eine einfache Reinigung im intensiven GastronomieEinsatz sicherstellt.
Einsatzbereiche
Durch die kompakte Bauweise (700 × 700 × 280 mm) und die vier höhenverstellbaren Stellfüße kann die Bainmarie sowohl auf einem Arbeitstisch als auch fest in Unterschrankmodulen installiert werden. Damit ist sie für Großküchen, Hotelrestaurants und Kantinen geeignet.
Betriebsvorteile
Der stufenlos regelbare Temperaturbereich bis 90 °C ermöglicht ein präzises Warmhalten, während das Sicherheitsthermostat zusammen mit dem Thermoelement einen sicheren Betrieb gewährleistet. Die Piezozündung sorgt für eine zuverlässige Entzündung ohne externe Zündquelle.
Technische Eigenschaften
- Edelstahlkorpus
- GN 2/1Becken, 150 mm tief
- Frontseitiger Ablasshahn mit Sicherung
- Temperaturbereich bis 90 °C
- Piezozündung
- Sicherheitsthermostat + Thermoelement
- Werksseitig Erdgas H
- Flüssiggasdüsen im Lieferumfang
- 4 höhenverstellbare Stellfüße
- Montagevorbereitung für Unterschränke
- Maße: 700 × 700 × 280 mm
- Bruttogewicht: 30 kg
- Anschlusswert: 2 kW
Vorteile auf einen Blick
Robuster Edelstahlkorpus, präzise Temperaturregelung bis 90 °C, integriertes Sicherheitsthermostat, Piezozündung, flexible Aufstellung dank höhenverstellbarer Stellfüße, werksseitig für Erdgas H konfiguriert, inklusive FlüssiggasWechseldüsen.
FAQ
Für welche Küchenarten ist die KBS GasBainmarie GN 2/1 geeignet?
Sie ist für Großküchen, Hotelrestaurants und Kantinen konzipiert, wo Speisen über längere Zeit warmgehalten werden müssen.
Wie wird die Temperatur eingestellt?
Der Temperaturbereich ist stufenlos bis 90 °C regelbar.
Welche Gasarten können verwendet werden?
Standardmäßig ist das Gerät für Erdgas H eingestellt; FlüssiggasWechseldüsen sind im Lieferumfang enthalten.
Wie erfolgt die Zündung?
Die Bainmarie nutzt eine Piezozündung, die ohne externe Zündquelle funktioniert.
Wie wird das Gerät montiert?
Vier höhenverstellbare Stellfüße ermöglichen eine Tischaufstellung; das Gerät ist zudem mit einer Montagevorbereitung für die Integration in Unterschrankmodule ausgestattet.
| Anschlusswert Gas (kW): | 2 |
|---|---|
| Betriebsart: | Gas |
| Breite (mm): | 700 |
| Höhe (mm): | 280 |
| Material: | Edelstahl |
| Temperaturbereich bis °C: | 90 |
| Tiefe (mm): | 700 |
