Produktinformationen „Neumärker Griddleplatte Elektro I “ Neumärker Griddleplatte Elektro IGastronomiebedarf für die Großküche
Die Neumärker Griddleplatte Elektro I bietet eine Grillfläche von 320 × 480 mm aus 10 mm starkem Stahl. Durch die thermostatische Regelung von 50300 °C und eine Leistung von 3 kW lässt sich die Temperatur präzise einstellen. Die integrierte Fettauffangwanne fasst 1 Liter und unterstützt eine hygienische Arbeitsumgebung.
Die Platte ist aus einem Edelstahlgehäuse gefertigt, die Füße sind höhenverstellbar und die Kontrollelemente besitzen den Spritzwasserschutz IPX4. Mit einem Gewicht von 22 kg und den kompakten Maßen 328 × 541 × 285 mm lässt sie sich flexibel in verschiedenen Küchenlayouts positionieren.
Produktübersicht und Einsatzbereich
Material & Verarbeitung
Die Griddleplatte besteht aus glatter, geschweißter Stahlfläche ohne Rillen. Diese Konstruktion verhindert die Ansammlung von Rückständen und erleichtert die Reinigung, was den Hygieneanforderungen in der Gastronomie entspricht.
Einsatzbereiche
Durch die gleichmäßige Hitzeverteilung eignet sich die Neumärker Griddleplatte Elektro I für das Braten, Grillen und Warmhalten von Speisen in Restaurants, Hotels und anderen Großküchen.
Betriebsvorteile
Die 10 mm dicke Stahlplatte speichert Wärme effizient, wodurch kurze Garzeiten erzielt werden. Die thermostatische Steuerung reduziert Temperaturschwankungen, was zu konsistenten Ergebnissen führt. Die Fettauffangwanne minimiert Fettablagerungen im Arbeitsbereich.
Technische Eigenschaften
- Grillfläche: 320 × 480 mm
- Stahlstärke: 10 mm
- Leistung: 3 kW
- Netzspannung: 230 V
- Temperaturbereich: 50300 °C (thermostatisch)
- Fettauffangwanne: 1 Liter
- Spritzwasserschutz: IPX4
- Maße (B × T × H): 328 × 541 × 285 mm
- Gewicht: 22 kg
- Edelstahlgehäuse, höhenverstellbare Füße
Vorteile auf einen Blick
- Große, ebene Grillfläche für gleichmäßige Bratergebnisse
- Thermostatische Regelung für stabile Temperaturwerte
- Integrierte Fettauffangwanne reduziert Reinigungsaufwand
- IPX4geschützte Bedienelemente für sicheren Betrieb
- Kompakte Bauweise ermöglicht flexible Platzierung
FAQ
Welche Temperaturbereiche kann die Griddleplatte abdecken?
Die Griddleplatte lässt sich im Bereich von 50 °C bis 300 °C thermostatisch einstellen.
Wie wird überschüssiges Fett während des Betriebs abgeführt?
Ein integrierter Fettauffangbehälter mit einem Fassungsvermögen von 1 Liter sammelt das austretende Fett.
Für welche Küchenbereiche ist die Neumärker Griddleplatte geeignet?
Sie ist für den Einsatz in Restaurants, Hotelküchen und anderen Großküchen konzipiert, wo gleichmäßiges Braten und Grillen erforderlich ist.
Wie ist die Reinigung der Grillfläche gestaltet?
Die glatte, geschweißte Stahlfläche ohne Rillen ermöglicht eine einfache Reinigung, da keine Kanten Rückstände zurückhalten.
Welche Schutzklasse besitzen die Bedienelemente?
Die Kontrollelemente sind spritzwassergeschützt nach IPX4.
